用語集 ガストロノミーツーリズム ガストロノミーツーリズムは、その地域特有の食文化を、知る、学ぶ、食べる、味わう、楽しむというコンセプトに基づいている観光のこと観光客の体験・活動が、食や食材に関連付いていることを特徴とする。本格的、伝統的または革新的な料理体験と併せて、ガス... 2023.07.24 用語集